Приём пищи в определенное время способствует хорошему аппетиту и помогает лучшему усвоению пищи. Если человек находит оптимальный для себя режим питания и изо дня в день придерживается его, это помогает хорошему пищеварению, усвоению еды и метаболизму, и в целом улучшает самочувствие. Соблюдайте определенное количество приёмов пищи в течение суток. Единого расписания, идеально подходящего для всех, не существует, но в среднем рекомендуется принимать пищу 3–5 раз в день. Например, первый завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин, или количество приемов пищи сократить до трёх. Реже двух раз в сутки принимать пищу, как правило, не рекомендуют. Оптимальным обычно считают четырёхразовое питание в одно и то же время. Распределите рацион в течение дня. Работа органов, участвующих в пищеварении, в течение суток неодинакова. Больше всего желудочного сока, расщепляющего пищу, приходится на утро и день. Максимум его выделения отмечается в середине дня, а минимум в ночные часы. Поэтому 2/3 общего количества суточного рациона лучше съедать за завтраком и обедом и около 1/3 за ужином. Время приёма пищи зависит от индивидуальных биоритмов. Люди, которые встают рано («жаворонки») нередко просыпаются голодными, а «совам» может потребоваться 1,5–2 часа, чтобы задуматься о завтраке. Но и тем и другим стоит не ограничиваться чашкой кофе, а позаботиться о том, чтобы завтрак был полноценным — с белками и жирами. Время обеда и ужина, соответственно, у разных людей тоже будет разным. Не рекомендуют есть позже, чем за 2–3 часа до отхода ко сну. Ночью пищеварительная система не слишком активна. Соблюдайте интервалы между приёмами пищи. Интервалы нужны, чтобы еда, попавшая в организм, спокойно прошла так называемый пищеварительный цикл, не перемешиваясь с вновь поступающими порциями. Обычно от времени попадания еды в желудок до момента её продвижения в кишечник проходит 3–4 часа. Это среднее время и считается оптимальным в качестве перерыва между приёмами пищи. Слишком длинные перерывы, дольше 5 часов, как правило, тоже вредны (за исключением ночного сна). Учитывайте время, затраченное на приём пищи. Вредно есть на бегу, торопясь, и наоборот, растягивая время приёма пищи на несколько часов (сидя у телевизора). Стоит постараться выделять для приема пищи 15, 20 или 30 минут. Режим питания — это не только еда в одно и то же время, но и соблюдение многих других рекомендаций. Начните с чего-то одного. Не заставляйте себя строго следовать увиденным графикам и схемам, но и не отрицайте их полностью. Прислушивайтесь к себе и вы поймёте, когда для вас оптимально садиться за стол, а когда привыкните, нормализуйте и другие аспекты.
#ВФСКГТО#ГТО